10 ricette con le patate
Le patate sono un ingrediente versatile e amato da molti, in grado di trasformarsi in gustose pietanze sia come antipasto che come piatto principale. In questo articolo, esploreremo 10 deliziose ricette con le patate che sicuramente vi faranno venire l’acquolina in bocca.
1. Patate al forno con formaggio
Questo piatto è perfetto per gli amanti del formaggio. Basta tagliare le patate a fette sottili, condire con olio d’oliva, sale, pepe e coprire con abbondante formaggio grattugiato. Infornate fino a quando il formaggio non diventa dorato e croccante. Servitele come antipasto o come contorno.
2. Patate gratinate
Un classico intramontabile, le patate gratinate sono semplici da preparare ma incredibilmente deliziose. Tagliate le patate a fette sottili e disponetele in uno strato nel fondo di una teglia da forno. Condite con sale, pepe e un mix di formaggio grattugiato. Versate sopra della crema di latte, poi cuocete in forno fino a quando le patate diventano morbide e il formaggio si è fuso e dorato.
3. Patate fritte
Niente batte il gusto e la croccantezza delle classiche patatine fritte fatte in casa. Pelate le patate e tagliatele a bastoncini, poi immergetele in acqua fredda per rimuovere l’amido. Sciacquatele e asciugatele bene, poi friggetele in olio caldo fino a quando non diventano dorate. Scolatele su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio e conditele con sale e altre spezie a piacere.
4. Purea di patate
La purea di patate è un contorno classico per molti piatti principali. Pelate le patate e tagliatele a pezzi, poi lessatele fino a quando diventano morbide. Scolatele, poi schiacciatele con un passaverdura o con una forchetta. Aggiungete burro, latte caldo, sale e pepe e mescolate fino a ottenere un composto cremoso. Servitele come contorno a carni, pesce o verdure.
Queste sono solo alcune delle tante deliziose ricette che potete provare con le patate. Sperimentate e lasciatevi ispirare, e sicuramente troverete il piatto perfetto per soddisfare i vostri desideri culinari.