bocconcini di pollo alla mediterranea
Bocconcini di pollo alla mediterranea
I bocconcini di pollo alla mediterranea sono un piatto delizioso e leggero che unisce sapori mediterranei e semplicità nella preparazione. Questa ricetta è perfetta per coloro che amano gustare piatti gustosi ma anche salutari.
Per preparare i bocconcini, tagliate il petto di pollo a pezzetti di dimensioni uniformi. Marinate il pollo in una miscela di olio extravergine di oliva, succo di limone, aglio tritato, rosmarino e origano per almeno 30 minuti. Questo permetterà al pollo di assorbire i sapori.
Una volta marinato, scolate il pollo dalla marinata e cuocetelo in padella con un filo di olio extravergine di oliva fino a che non è dorato e cotto completamente. Aggiungete pomodorini tagliati a metà e olive nere snocciolate per arricchire il piatto con i sapori mediterranei.
Ecco i passaggi per preparare i bocconcini di pollo alla mediterranea:
- Tagliare il petto di pollo a pezzetti di dimensioni uniformi
- Marinare il pollo in una miscela di olio extravergine di oliva, succo di limone, aglio tritato, rosmarino e origano per 30 minuti
- Scolare il pollo dalla marinata
- Cuocere il pollo in padella con olio extravergine di oliva fino a che è dorato e cotto completamente
- Aggiungere pomodorini tagliati a metà e olive nere snocciolate
Questo piatto è perfetto da servire come antipasto o secondo piatto, accompagnato da insalata mista o verdure grigliate. La combinazione di sapori mediterranei come il limone, l’olio di oliva e le erbe aromatiche dona al pollo un gusto fresco e leggero.
Se desiderate rendere il piatto ancora più gustoso, potete arricchirlo con una spolverata di prezzemolo fresco tritato o formaggio grattugiato.