cavoli nero e patate in padella
Cavoli nero e patate in padella
I cavoli nero e le patate in padella rappresentano un piatto sano e gustoso che può essere preparato in pochi minuti. Questa combinazione di verdure offre un’esplosione di sapori e una consistenza croccante che renderà la vostra cena un successo.
Per ottenere il massimo dai cavoli nero e dalle patate, è importante tagliarli a pezzi di dimensioni simili in modo che cuociano uniformemente. Iniziate preparando le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Successivamente, lavate bene i cavoli nero e tagliateli a strisce sottili.
Una volta tagliate le verdure, riscaldate una padella antiaderente con un filo di olio d’oliva extravergine. Aggiungete le patate e fatele cuocere a fuoco medio-alto fino a che non diventano dorate e croccanti. Questo può richiedere circa 10-15 minuti.
Una volta che le patate sono pronte, aggiungete i cavoli nero nella padella e cucinate per altri 5-7 minuti fino a quando diventano teneri ma ancora croccanti. Durante la cottura, potete condire con sale, pepe nero e una spolverata di paprika per dare un tocco di sapore.
Pro tip: Per rendere ancora più gustoso il piatto, potete aggiungere delle cipolle rosse affettate sottili o dell’aglio tritato durante la cottura delle patate.
Nel complesso, i cavoli nero e le patate in padella sono un modo semplice e veloce per incorporare verdure nel vostro pasto. Questa ricetta può essere un’ottima opzione per un pasto leggero ma sostanzioso, ricco di fibre e vitamine. Servite il piatto da solo o come contorno per un piatto principale. Buon appetito!