ciambellone al bicchiere fatto in casa da benedetta
Il ciambellone al bicchiere fatto in casa da Benedetta:
Se siete amanti dei dolci fatti in casa, non potete perdervi la ricetta del ciambellone al bicchiere di Benedetta. Con un delicato sapore di limone e una consistenza soffice e leggera, questo dolce rappresenta un’ottima scelta per una colazione o una merenda golosa.
Ingredienti:
- 3 uova
- 180g di zucchero
- 180ml di olio di semi
- 180ml di latte
- La scorza grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 350g di farina
Procedimento:
Iniziate separando i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete l’olio di semi e il latte poco alla volta, mescolando delicatamente. Aggiungete la scorza grattugiata di limone.
Setacciate la farina e il lievito in un’altra ciotola. Aggiungete il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolate delicatamente, cercando di evitare la formazione di grumi.
A parte, montate gli albumi a neve con un pizzico di sale. Incorporateli al composto, mescolando dal basso verso l’alto con un movimento delicato.
Cottura:
Versate l’impasto ottenuto in uno stampo da ciambellone precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché il ciambellone risulta dorato e la superficie risulta asciutta al tatto.
Una volta sfornato, lasciate il ciambellone al bicchiere fatto in casa da Benedetta raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo. Potete guarnirlo con zucchero a velo o decorazioni alla vostra scelta.
Non vedrete l’ora di assaggiare una fetta di questa delizia, ottima da gustare in compagnia di amici e parenti o da offrire come dessert dopo un pranzo speciale. Seguite la ricetta di Benedetta e lasciatevi conquistare dal profumo fragrante e dal sapore unico del ciambellone al bicchiere fatto in casa. Buon appetito!