cosce di pollo al forno
Le cosce di pollo al forno sono un piatto succulento e delizioso che può essere preparato in pochi semplici passaggi. La loro versatilità consente di aggiungere una varietà di spezie e aromi per soddisfare i gusti di ogni persona.
Per iniziare, immergere le cosce di pollo in una marinata aromatica per almeno 30 minuti. Questo permetterà alle carni di assorbire i sapori e renderle più tenere. Si consiglia di utilizzare ingredienti come olio d’oliva, succo di limone, aglio tritato e una selezione di spezie a piacere, come paprika, pepe nero, rosmarino e timo.
Dopo la marinata, posizionare le cosce di pollo su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti. Per garantire una cottura uniforme, è possibile girare le cosce a metà cottura e spennellarle con il liquido della marinata.
Un trucco per ottenere cosce di pollo al forno croccanti è porle sotto il grill per gli ultimi 5-10 minuti di cottura. In questo modo, la pelle diventerà dorata e croccante, mentre la carne rimarrà succulenta e tenera.
Le cosce di pollo al forno possono essere accompagnate da contorni semplici come purè di patate, insalata mista o verdure al vapore. Sono anche un’ottima opzione da servire durante un barbecue o una cena informale con gli amici.
Ricordate sempre di cuocere le cosce di pollo fino a raggiungere una temperatura interna di 75°C per garantire che siano sicure da consumare. Questo piatto delizioso e facile da preparare sicuramente conquisterà i palati di tutti gli amanti del pollo.