cosce di pollo e peperoni in padella
Cosce di pollo e peperoni in padella
Le cosce di pollo e i peperoni in padella sono una deliziosa combinazione di sapori e texture che renderanno il vostro pasto un successo. Questo piatto è facile da preparare e richiede ingredienti comuni che si trovano facilmente in qualsiasi dispensa.
Ingredienti:
- 4 cosce di pollo: assicuratevi di scegliere cosce di pollo di alta qualità e senza pelle per una versione più leggera del piatto.
- 2 peperoni: potete utilizzare peperoni rossi e gialli per un tocco di colore e dolcezza.
- 1 cipolla: tagliata a fette.
- 2 spicchi d’aglio: tritati finemente.
- 2 cucchiai di olio d’oliva: per rosolare il pollo e i peperoni.
- 1 cucchiaino di paprika: per un tocco di calore e contribuire al sapore.
- 1/2 cucchiaino di sale: o secondo il vostro gusto personale.
- Pepe nero macinato fresco: per condire il pollo e i peperoni.
Istruzioni:
- Rosolate il pollo: In una padella capiente, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungete le cosce di pollo e rosolatele da entrambi i lati fino a quando diventino dorate. Rimuovete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.
- Sauté peperoni, cipolla e aglio: Nella stessa padella, aggiungete la cipolla e l’aglio tritati e cuoceteli fino a quando saranno morbidi e traslucidi. Aggiungete i peperoni tagliati a strisce e cuoceteli fino a quando saranno teneri.
- Aggiungete il pollo e condite: Una volta cotti i peperoni, rimettete il pollo nella padella. Aggiungete la paprika, il sale e il pepe nero macinato fresco. Mescolate bene, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti o finché il pollo sarà cotto e succoso.
- Servite: Una volta cotto, trasferite il piatto su un piatto da portata e servite caldo. Accompagnate con un contorno di insalata verde o patate arrosto per un pasto completo.
Le cosce di pollo e i peperoni in padella sono un’ottima opzione per una cena gustosa e veloce. Questo piatto versatile può essere servito da solo o abbinato a una varietà di contorni per un pasto completo e soddisfacente. Aggiungete alcune erbe aromatiche come timo o rosmarino per un tocco extra di freschezza. Provate questa ricetta e godetevi i sapori del pollo succoso e dei peperoni dolci e croccanti!