costine al forno con patate
Le costine al forno con patate sono un piatto delizioso e sostanzioso che conquista il palato di molti. Questa ricetta è perfetta per chi ama la carne e desidera preparare un pranzo o una cena ricchi di gusto e sapore.
Per preparare le costine al forno con patate, sarà importante avere a disposizione ingredienti di qualità. Le costine di maiale saranno la base di questo piatto, quindi è fondamentale scegliere pezzi freschi e di buona provenienza. Le patate, che saranno cotte insieme alle costine, dovranno essere dell’varietà adatta per la cottura in forno, così da ottenere una consistenza morbida e gustosa.
Una volta che avrete gli ingredienti pronti, sarà necessario marinate le costine. Potete preparare una marinatura fatta di olio d’oliva, succo di limone, aglio tritato, rosmarino e sale. Lasciate le costine a marinare per almeno un’ora, in modo che assorbano tutti i sapori.
Quando le costine saranno ben marinate, potrete metterle in una teglia insieme alle patate tagliate a pezzi. Condite il tutto con sale, pepe e un po’ di olio d’oliva. Infornate a 180°C per circa 45 minuti, girando le costine e le patate a metà cottura per farle dorare uniformemente.
Le costine al forno con patate possono essere servite come piatto unico o accompagnate da contorni di verdure o insalata mista. Questo piatto è ideale per una cena con amici o per una giornata di festa, in cui si desidera deliziare i propri ospiti con una prelibatezza di carne gustosa e succulenta.
Ingredienti:
- Costine di maiale
- Patate
- Olio d’oliva
- Succo di limone
- Aglio
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
Procedimento:
- Preparare la marinatura con olio d’oliva, succo di limone, aglio tritato, rosmarino e sale
- Marinare le costine per almeno un’ora
- Tagliare le patate a pezzi
- Mettere le costine e le patate in una teglia, condire con sale, pepe e olio d’oliva
- Infornare a 180°C per circa 45 minuti, girando a metà cottura
- Servire calde e gustare!
In conclusione, le costine al forno con patate sono un piatto semplice da preparare ma ricco di sapore. Grazie alla marinatura e alla cottura in forno, le costine diventano morbide e tenere, mentre le patate acquistano un gusto irresistibile. Provatelo e lasciatevi conquistare da questa deliziosa combinazione di carne e patate!