costolette di agnello al forno fatto in casa da benedetta
Costolette di agnello al forno fatto in casa da Benedetta
Le costolette di agnello al forno sono un piatto gustoso e succulento che può essere preparato facilmente a casa. In questo articolo, vi parleremo di una deliziosa ricetta per le costolette di agnello al forno, condivisa da Benedetta, una rinomata cuoca italiana.
Ingredienti:
– Agnello fresco
– Sale e pepe nero macinato
– Aglio tritato finemente
– Rosmarino fresco
– Olio d’oliva
– Succo di limone
Procedimento:
1. Preparazione della marinata: In una ciotola, mescolate l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato e il rosmarino fresco. Aggiungete sale e pepe nero macinato a piacere. Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere una marinata omogenea.
2. Marinatura delle costolette: Mettete le costolette di agnello in una teglia o in un sacchetto per freezer. Versate la marinata sulle costolette e massaggiatela delicatamente sulla carne. Coprite la teglia o chiudete il sacchetto e lasciate marinare in frigorifero per almeno 2 ore o, se possibile, durante la notte.
3. Cottura delle costolette: Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius. Posizionate le costolette di agnello marinato su una griglia o su una teglia da forno rivestita di carta da forno. Cuocete le costolette per circa 25-30 minuti o fino a quando la carne risulterà tenera e dorata.
4. Servire: Una volta pronte, potete servire le costolette di agnello al forno con contorni di verdure fresche o patate arrosto. Per un tocco extra di sapore, potete spremere un po’ di succo di limone fresco sulle costolette prima di servirle.
Le costolette di agnello al forno fatte in casa da Benedetta sono un piatto che sicuramente delizierà il vostro palato. La marinatura aggiunge un sapore succulento alla carne di agnello, mentre la cottura in forno rende le costolette tenere e croccanti. Puoi gustarle in qualsiasi occasione, che sia un pranzo in famiglia o una cena speciale.
Ricordatevi di seguire attentamente la ricetta e di adattarla ai vostri gusti personali. Buon appetito con le costolette di agnello al forno fatto in casa da Benedetta!