costolette di agnello al forno senza patate
Le costolette di agnello al forno senza patate sono un piatto gustoso e versatile, perfetto per chi desidera una cena leggera ma soddisfacente. Questa ricetta è ideale per coloro che evitano le patate a causa di restrizioni dietetiche o semplicemente per variare il menu.
Per preparare le costolette di agnello al forno senza patate, iniziate per intenerire la carne marinandola con aromi gustosi come l’aglio, il rosmarino e il succo di limone. Questi ingredienti aiuteranno a insaporire l’agnello e renderlo più tenero. Se volete un sapore ancora più intenso, potete lasciare marinare la carne in frigorifero per qualche ora.
Una volta marinato l’agnello, preriscaldate il forno e disponete le costolette su di una teglia foderata con carta forno. Cuocetele in forno a temperatura moderata per circa 20-25 minuti, o fino a quando raggiungono la cottura desiderata. Ricordate che l’agnello è migliore se servito al sangue o leggermente rosato al centro.
Mentre le costolette cuociono in forno, potete preparare degli accompagnamenti leggeri e salutari. Una buona opzione potrebbe essere una fresca insalata di rucola e pomodorini, condita con olio extravergine di oliva e aceto balsamico. In alternativa, potete servire le costolette con una colorata e gustosa ratatouille di verdure.
Per concludere, le costolette di agnello al forno senza patate sono un’ottima scelta per una cena saporita e leggera. Sperimentate con diverse marinature e accompagnamenti per personalizzare il vostro piatto preferito. Godetevi la gustosa carne d’agnello e la leggerezza di non avere patate nel piatto! Buon appetito!