filetto di cernia in padella con pomodorini
Il filetto di cernia in padella con pomodorini è un piatto gustoso e versatile che può essere preparato facilmente in pochi minuti. Questa ricetta di pesce è perfetta per una cena leggera ma soddisfacente, e può essere personalizzata secondo i propri gusti.
Per preparare il filetto di cernia in padella con pomodorini, è necessario innanzitutto acquistare filetti di cernia freschi e di alta qualità. Questo assicurerà un sapore migliore al piatto. Una volta preparati i filetti, sarà possibile procedere con la cottura.
Per iniziare, scaldate una padella antiaderente e aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva. Quando l’olio sarà caldo, posizionate i filetti di cernia nella padella e fateli cuocere per qualche minuto da entrambi i lati, fino a quando saranno dorati e croccanti.
Durante la cottura dei filetti, si può preparare una saporita salsa di pomodorini freschi. Tagliate i pomodorini a metà e metteteli in una ciotola. Condite con un pizzico di sale, un cucchiaino di zucchero e del peperoncino fresco a piacere. Aggiungete anche un po’ di prezzemolo tritato e mescolate bene tutti gli ingredienti.
Una volta che i filetti di cernia saranno cotti, trasferiteli in un piatto da portata e serviteli con la salsa di pomodorini freschi. Potete guarnire il piatto con qualche foglia di basilico fresco o con un filo d’olio extravergine di oliva.
Enjoy your filetto di cernia in padella con pomodorini!