filetto di merluzzo al forno con patate
Il filetto di merluzzo al forno con patate è un piatto semplice e delizioso che può essere gustato in ogni stagione. Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori di mare e desidera un pasto leggero ma nutriente.
Per preparare il filetto di merluzzo al forno con patate, è necessario procurarsi degli ingredienti freschi e di qualità. Il merluzzo può essere acquistato presso il mercato del pesce locale o il supermercato, assicurandosi che sia fresco e privo di odori sgradevoli. Le patate dovrebbero essere preferibilmente di varietà a pasta gialla, che sono più saporite e mantengono la loro consistenza durante la cottura.
Per iniziare la preparazione, pelate le patate e tagliatele a fette sottili. Disponetele in uno strato uniforme sulla teglia da forno leggermente unta. Conditele con un pizzico di sale e pepe, aggiungendo anche un filo d’olio d’oliva per renderle più croccanti e saporite.
Una volta preparate le patate, posate i filetti di merluzzo sulla superficie delle patate. Potete condire il pesce con sale, pepe, prezzemolo fresco tritato e succo di limone per dare un tocco di freschezza. Coprire la teglia con un foglio di alluminio per mantenere l’umidità durante la cottura.
Infornate il tutto a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché il pesce non risulti morbido e le patate ben cotte e leggermente dorate. Durante la cottura, potete sciogliere un po’ di burro sopra il pesce per renderlo ancora più succoso e gustoso.
Questo piatto può essere servito da solo come piatto principale o accompagnato da una fresca insalata mista. Il filetto di merluzzo al forno con patate è un’ottima opzione per un pasto veloce e salutare, perfetto per tutta la famiglia.
Ricorda che ogni ingrediente utilizzato deve essere fresco e di alta qualità per garantire il miglior risultato possibile. Prova questa ricetta e delizia il palato dei tuoi ospiti con il delizioso filetto di merluzzo al forno con patate!