Gli irresistibili gnocchi alla sorrentina in padella: una ricetta tradizionale semplice e sorprendente!

gnocchi alla sorrentina in padella

Gli gnocchi alla sorrentina in padella sono un piatto tradizionale delizioso e semplice da preparare. La loro origine si perde nella tradizione culinaria della Campania, in particolare della splendida penisola sorrentina.

La ricetta di questi gnocchi prevede l’uso di ingredienti semplici e genuini: gnocchi di patate freschi, sugo di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco e parmigiano grattugiato. La preparazione di questo piatto richiede pochi passaggi, ma il risultato finale è un vero capolavoro di sapore.

Per iniziare, si possono cuocere gli gnocchi in acqua salata bollente fino a quando non salgono a galla. Nel frattempo, si può preparare il sugo di pomodoro. Si può utilizzare del sugo pronto o, se preferite, fare un sugo fresco con pomodori pelati, olio d’oliva, aglio e sale. Una volta che il sugo è pronto, si può aggiungere la mozzarella di bufala tagliata a cubetti e lasciarla fondere nel sugo per qualche minuto.

A questo punto, si possono aggiungere gli gnocchi scolati direttamente nella padella con il sugo e la mozzarella. Si può mescolare delicatamente per far amalgamare gli ingredienti e far insaporire gli gnocchi per qualche minuto. Infine, si può aggiungere il basilico fresco tritato finemente e spolverare il piatto con abbondante parmigiano grattugiato.

La variante in padella degli gnocchi alla sorrentina aggiunge un tocco di croccantezza alla preparazione tradizionale, rendendo il piatto ancora più irresistibile. La padella, infatti, permette di ottenere una superficie esterna croccante, mentre l’interno rimane morbido e cremoso grazie alla mozzarella fusa.

In conclusione, gli gnocchi alla sorrentina in padella rappresentano una vera delizia per il palato grazie alla combinazione di sapori mediterranei e alla consistenza irresistibile degli gnocchi. Questo piatto semplice e veloce da preparare è perfetto per una cena sfiziosa o per conquistare gli ospiti durante un pranzo informale. Siate pronti a deliziare il vostro palato con un piatto che racchiude tutta l’eccellenza della tradizione culinaria italiana.

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