Involitini di zucchine al forno: irresistibili abbracci di prosciutto e mozzarella

involtini di zucchine al forno con prosciutto e mozzarella

Gli involtini di zucchine al forno con prosciutto e mozzarella sono un piatto leggero e gustoso che conquista tutti i palati. La combinazione di zucchine tenere, prosciutto saporito e mozzarella filante rende questi involtini un’opzione perfetta per un antipasto o un secondo piatto.

Per preparare questa delizia, iniziate tagliando le zucchine a fette sottili e grigliatele per renderle morbide e leggermente tostate. Poi, prendete una fetta di prosciutto e mettetela sopra ogni fetta di zucchina grigliata. Aggiungete un po’ di mozzarella tagliata a dadini e arrotolate le fette di zucchine intorno al ripieno. Posizionate gli involtini su una teglia da forno e cuoceteli per circa 15-20 minuti, o finché la mozzarella non si sarà completamente sciolta e dorata.

Uno dei motivi per cui gli involtini di zucchine al forno con prosciutto e mozzarella sono così apprezzati è la loro versatilità. Potete aggiungere alle zucchine altre erbe come basilico o origano per un sapore più intenso, oppure sostituire il prosciutto con salame o pancetta per renderli ancora più succulenti. Inoltre, gli involtini possono essere accompagnati da una salsa di pomodoro leggera o da una salsa al formaggio per esaltare ulteriormente il gusto.

Un altro vantaggio di questa ricetta è che è salutare e adatta a diverse diete. Le zucchine sono ricche di fibre e vitamine, mentre il prosciutto e la mozzarella aggiungono la giusta quantità di proteine e grassi. Inoltre, essendo cotti al forno anziché fritti, gli involtini risultano più leggeri e meno calorici.

In conclusione, gli involtini di zucchine al forno con prosciutto e mozzarella sono un piatto delizioso, salutare e facile da preparare. Sperimentate con gli ingredienti e i condimenti per trovare la combinazione che più vi piace. Serviteli come antipasto, secondo piatto o come finger food durante una festa. Sono sicuro che lasceranno tutti a bocca aperta!

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