marmellata di mandarini cinesi ricetta della nonna
Marmellata di mandarini cinesi: una deliziosa ricetta della nonna
Se sei alla ricerca di una marmellata unica che porterà un’esplosione di sapori esotici alla tua tavola della colazione, la marmellata di mandarini cinesi è ciò che fa per te. Questa ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione dalla nostra nonna è un mix perfetto di dolcezza e acidità.
Per realizzare questa prelibatezza, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e di un po’ di pazienza. Utilizzando esclusivamente mandarini cinesi, otterrai un sapore autentico che ti farà sentire come se fossi ad un banchetto nel cuore della Cina.
Ingredienti:
- 1 kg di mandarini cinesi
- 500 g di zucchero di canna
- Il succo di 1 limone
- Acqua q.b.
Per iniziare, lava accuratamente i mandarini e sbucciali. Assicurati di rimuovere con cura tutti i semi, poiché potrebbero rovinare la consistenza della tua marmellata. Trita finemente le scorze dei mandarini per aggiungere un tocco di freschezza extra al mix.
In una pentola capiente, unisci i mandarini sbucciati e tagliati a pezzettini con lo zucchero di canna e il succo di limone. Aggiungi anche un po’ di acqua per scongiurare il rischio di bruciare la marmellata. Lascia cuocere a fuoco basso per circa 1-2 ore, mescolando di tanto in tanto.
Una volta che la marmellata ha raggiunto la consistenza desiderata, mettila nei barattoli di vetro sterilizzati e sigillali ermeticamente. Conserva la marmellata in un luogo fresco e buio per almeno una settimana prima di consumarla. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi per dare vita alla deliziosa marmellata che caratterizza questa ricetta.
Quindi, se stai cercando un modo per rendere le tue colazioni più interessanti, non esitare a provare questa ricetta di marmellata di mandarini cinesi. Lasciati deliziare dai sapori esotici e dalla dolcezza unica che questa preparazione offre. Ricorda che è un vero e proprio viaggio culinario alla scoperta di nuovi gusti.