muffin salati fatto in casa da benedetta
Muffin salati fatto in casa da Benedetta
Se sei alla ricerca di una ricetta facile e deliziosa per preparare dei muffin salati fatti in casa, allora sei nel posto giusto! In questo articolo, ti fornirò una ricetta testata e approvata da Benedetta, esperta culinaria e food blogger.
Ingredienti necessari:
- 200g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 100g di formaggio grattugiato
- 50g di pancetta tagliata a dadini
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 cipolla piccola tritata
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 3 uova
- 150ml di latte
- sale e pepe q.b.
Istruzioni:
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con gli appositi stampini o rivestendola con carta da forno.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere la pancetta, la cipolla e il peperone. Soffriggere fino a che saranno morbidi.
- In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare tutto insieme.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con il latte e condire con sale e pepe.
- Versare il composto di uova nella ciotola con la farina e mescolare delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il soffritto di pancetta, cipolla e peperone all’impasto e mescolare ancora una volta.
- Distribuire l’impasto nei moldi per muffin, riempiendoli per circa 3/4.
- Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o finché i muffin saranno dorati e gonfi.
- Sfornare e lasciar raffreddare leggermente prima di sformarli dalla teglia.
Questi muffin salati sono perfetti per una colazione salutare o per un pranzo veloce da portare al lavoro. Puoi anche personalizzarli aggiungendo altri ingredienti come olive, pomodori secchi o erbe aromatiche per un tocco extra di sapore. Sono facili da preparare e una valida alternativa alle solite torte dolci: preparali e sarai sicuro di deliziare il palato di tutti!
Sperimenta questa ricetta di muffin salati fatto in casa da Benedetta e lasciati conquistare dal loro gusto unico e dalla semplicità di preparazione. Non vedo l’ora di sentire le tue impressioni sui social media utilizzando l’hashtag #MuffinSalatiDiBenedetta. Buon appetito!