nidi di tagliatelle al forno con stracciatella
Nidi di tagliatelle al forno con stracciatella
Se cercate un piatto gustoso e facile da preparare, i nidi di tagliatelle al forno con stracciatella sono la scelta perfetta. Questa ricetta deliziosa combina i sapori cremosi della stracciatella con la consistenza al dente delle tagliatelle, il tutto cotto al forno per una croccantezza irresistibile.
Per preparare i nidi di tagliatelle al forno, iniziate lessando le tagliatelle fino a quando sono ancora leggermente al dente. Nel frattempo, potete preparare il condimento a base di stracciatella, un formaggio fresco e cremoso che si scioglierà meravigliosamente durante la cottura.
Una volta scolate le tagliatelle, ungete una teglia da forno con olio d’oliva e iniziate a creare i nidi con le tagliatelle ancora calde. Mettete un po’ di stracciatella al centro di ogni nido, poi ricopritela con un altro strato di tagliatelle per chiudere il nido. Procedete così fino a riempire tutta la teglia.
Infornate i nidi di tagliatelle a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante. Servite caldi e gustate il contrasto di sapori tra la stracciatella cremosa e le tagliatelle al dente.
Questo delizioso piatto può essere arricchito con l’aggiunta di altri ingredienti come prosciutto crudo affettato, pomodorini o anche funghi, dando un tocco personale alla ricetta. I nidi di tagliatelle al forno con stracciatella sono una scelta sicura per una cena sfiziosa e invitante che soddisferà tutti i palati.
Ingredienti:
- Nidi di tagliatelle
- Stracciatella
- Olio d’oliva
- Prosciutto crudo (opzionale)
- Pomodorini (opzionali)
- Funghi (opzionali)
Procedimento:
- Metti a lessare le tagliatelle fino a quando sono al dente
- Prepara il condimento mescolando la stracciatella con un po’ di sale e pepe
- Scola le tagliatelle e unta una teglia da forno con olio d’oliva
- Forma i nidi con le tagliatelle ancora calde, mettendo stracciatella al centro di ogni nido
- Ricopri ogni nido con un altro strato di tagliatelle per chiudere il nido
- Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie è dorata e croccante
- Aggiungi eventualmente prosciutto crudo affettato, pomodorini o funghi prima di infornare
- Servi caldo e goditi questa deliziosa pietanza.
Creare i nidi di tagliatelle al forno con stracciatella è un modo facile e creativo per preparare un piatto di pasta che lascerà tutti a bocca aperta. Ricordate di giocare con gli ingredienti aggiuntivi, come prosciutto crudo o pomodorini, per personalizzare la ricetta secondo i vostri gusti.
Non esitate a sperimentare e adattare la ricetta a vostro piacimento, in modo da renderla ancora più speciale e unica. Buon appetito!