ossibuchi di tacchino fatto in casa da benedetta
Ossibuchi di tacchino fatto in casa da Benedetta
Se sei alla ricerca di una ricetta deliziosa e semplice per cucinare degli ossibuchi di tacchino, sei nel posto giusto! In questo articolo, ti mostreremo come preparare degli ossibuchi di tacchino succulenti direttamente nella tua cucina, seguendo la ricetta della famosa cuoca Benedetta.
Per iniziare, avrai bisogno di pochi ingredienti: 4 ossibuchi di tacchino, farina per infarinare, olio d’oliva, un bicchiere di vino bianco secco, brodo vegetale, sale e pepe. Una volta che hai tutto il necessario, segui questi semplici passaggi.
Procedura:
- Infarina gli ossibuchi su entrambi i lati e scuoti l’eccesso di farina.
- In una grande padella, riscalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungi gli ossibuchi e fallo rosolare da entrambe le parti fino a quando non saranno dorati.
- Sfuma con il vino bianco e lascialo evaporare per qualche minuto per accentuare i sapori.
- Aggiungi il brodo vegetale fino a coprire gli ossibuchi e abbassa il fuoco al minimo.
- Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere per circa 1 ora e mezza o fino a quando la carne diventa tenera.
- Una volta che gli ossibuchi sono cotti, puoi servirli caldi con il sugo ottenuto in cottura, magari accompagnati da una cremosa polenta.
Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per una serata in compagnia di amici. L’ossibuco di tacchino fatto in casa da Benedetta sarà sicuramente un successo e saprà conquistare tutti i palati con il suo sapore irresistibile.
Non perderti l’occasione di provare questa ricetta e di goderti un gustoso pasto fatto in casa. Se sei un appassionato di cucina, non esitare a sperimentare con gli ingredienti aggiungendo spezie o aromi che preferisci. Buon appetito!