panini morbidi fatti in casa da benedetta
I panini morbidi fatti in casa da Benedetta sono una vera delizia per i palati più esigenti. Grazie alla sua passione per la cucina e alla sua abilità nel fare il pane, Benedetta ha creato una ricetta semplice e gustosa per preparare i panini più morbidi mai assaggiati. Se ti stai chiedendo come fare a casa i panini di Benedetta, sei nel posto giusto! Continua a leggere per scoprire tutti i segreti di questa deliziosa ricetta.
Ingredienti necessari:
– Farina 00: 500g
– Acqua tiepida: 300ml
– Lievito di birra fresco: 10g
– Sale: 10g
– Zucchero: 1 cucchiaio
– Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
Procedimento:
Per iniziare, sciogli il lievito di birra fresco nell’acqua tiepida insieme allo zucchero. Lascia riposare per qualche minuto finché non si forma una schiuma in superficie.
In una ciotola capiente, unisci la farina e il sale. Versa poco a poco il composto di acqua, lievito e zucchero nella farina e comincia ad impastare. Aggiungi l’olio extravergine di oliva e continua ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
Consiglio: se l’impasto risulta troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po’ di farina. Se al contrario risulta troppo asciutto, aggiungi un po’ di acqua.
Una volta ottenuto l’impasto perfetto, coprilo con un canovaccio e lascialo riposare in un luogo tiepido per almeno un’ora finché non raddoppia di volume.
Quando l’impasto è lievitato, prendine delle piccole porzioni e forma dei panini con le mani. Posizionali su una teglia e lasciali riposare ancora per 20-30 minuti.
Preriscalda il forno a 220°C. Spennella i panini con un po’ di acqua e cuocili in forno per 15-20 minuti, finché non risultano dorati in superficie.
I panini morbidi fatti in casa da Benedetta sono pronti per essere gustati! Puoi farcirli con i tuoi ingredienti preferiti, come salumi, formaggi o verdure fresche, oppure usarli come base per creare deliziose hamburger o sandwich. Sono perfetti per una cena informale con gli amici o per un pranzo al sacco durante una gita fuori porta. Non vedrai l’ora di prepararli di nuovo!