Pasta con pomodoro e mozzarella in padella: il perfetto connubio tra gusto e semplicità

pasta con pomodoro e mozzarella in padella

La ricetta della pasta con pomodoro e mozzarella in padella

Il piatto della pasta con pomodoro e mozzarella in padella è una delle preparazioni più semplici e gustose della tradizione italiana. La sua preparazione richiede pochi ingredienti di base, ma il risultato finale è un piatto ricco di sapori e profumi.

Per realizzare questa ricetta, avrete bisogno di pasta di tipo corto, come penne o fusilli, pomodori maturi e mozzarella fresca. Iniziate cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, preparate la salsa di pomodoro utilizzando pomodori freschi o passata di pomodoro di qualità. Potete anche aggiungere alcuni aromi, come aglio o basilico, per dare un tocco extra di sapore.

Una volta che la pasta è al dente, scolatela e tenetela da parte. Nel frattempo, fate scaldare una padella antiaderente e aggiungete la salsa di pomodoro. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto, fino a quando il sugo si sarà addensato leggermente.

A questo punto, aggiungete la pasta nella padella insieme alla mozzarella tagliata a cubetti. Mescolate bene affinché la mozzarella si sciolga e si amalgami alla salsa di pomodoro. Continuate a cuocere per altri 2-3 minuti, finché la mozzarella non sarà completamente fusa.

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La pasta con pomodoro e mozzarella in padella è pronta da gustare. Potete servirla calda, con una spolverata di basilico fresco e un filo di olio extravergine di oliva. Questo piatto semplice e veloce è perfetto per una cena tra amici o per un pranzo veloce. L’abbinamento tra il pomodoro fresco e la mozzarella filante è irresistibile e vi lascerà sicuramente soddisfatti!

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