pasta con ricotta e pomodorini
La pasta con ricotta e pomodorini è un primo piatto semplice e delizioso che può essere preparato in pochi minuti. Questa ricetta è perfetta per quando si è di fretta, ma si desidera comunque gustare un piatto gustoso e nutriente.
Per preparare la pasta con ricotta e pomodorini, si inizia cuocendo la pasta in acqua salata fino a quando non diventa al dente. Nel frattempo, si può fare un soffritto di aglio e olio extravergine di oliva in una padella. Si aggiungono poi i pomodorini tagliati a metà e si cuociono fino a quando non si ammorbidiscono e rilasciano i loro succhi.
Una volta che la pasta è cotta, si scola e si aggiunge alla padella con i pomodorini. Si aggiunge anche la ricotta fresca e si mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. La ricotta darà una consistenza cremosa al piatto, mentre i pomodorini aggiungeranno un tocco di freschezza e dolcezza.
Prima di servire, si può aggiungere un po’ di basilico fresco tritato e un pizzico di pepe nero per un tocco di sapore in più. La pasta con ricotta e pomodorini può essere gustata da sola o accompagnata da una semplice insalata verde.
In conclusione, la pasta con ricotta e pomodorini è un piatto veloce da preparare e pieno di sapori freschi e gustosi. La ricetta è semplice e può essere personalizzata aggiungendo altri ingredienti come spinaci o olive. Provatela per una cena veloce e soddisfacente!