pasta con salmone e zucchine
La pasta con salmone e zucchine è un gustoso piatto che unisce sapori delicati e ingredienti freschi. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena leggera e veloce da preparare.
Per preparare la pasta con salmone e zucchine, avrete bisogno di pochi ingredienti: pasta, salmone fresco, zucchine, aglio, olio d’oliva, prezzemolo e menta freschi. La pasta può essere di tipo penne, fusilli o spaghetti, a seconda delle vostre preferenze.
La ricetta inizia facendo rosolare l’aglio con dell’olio d’oliva in una padella. Aggiungete poi le zucchine tagliate a julienne e cuocetele finché non diventano morbide. Nel frattempo, fate bollire l’acqua per la pasta e una volta raggiunto il bollore, cuocetela al dente.
Mentre la pasta cuoce, aggiungete il salmone tagliato a cubetti nella padella con le zucchine e lasciate cuocere per alcuni minuti fino a quando il salmone diventa rosa e tenero. Infine, scolate la pasta e unitela al condimento, mescolando bene.
La pasta con salmone e zucchine può essere servita aggiungendo del prezzemolo e menta freschi tritati, per dare un tocco di freschezza al piatto. Potete anche aggiungere una spruzzata di succo di limone per un gusto ancora più deciso.