pasta frolla con olio di semi di girasole
Pasta frolla con olio di semi di girasole
Quando pensiamo alla pasta frolla, solitamente ci vengono in mente dolci e biscotti burrosi e ricchi di grassi. Ma cosa succede se sostituiamo il burro con olio di semi di girasole? La risposta è una pasta frolla più leggera e salutare, che mantiene comunque tutto il suo sapore e la sua friabilità.
Vantaggi dell’utilizzo dell’olio di semi di girasole
Sostituire il burro con olio di semi di girasole ha diversi vantaggi per la salute. Questo tipo di olio contiene acidi grassi polinsaturi, come gli omega-3 e gli omega-6, che sono importanti per garantire il benessere del nostro organismo. Inoltre, l’olio di semi di girasole è ricco di vitamina E, un potente antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo.
Ricetta della pasta frolla con olio di semi di girasole
Ecco la ricetta per preparare una deliziosa pasta frolla con olio di semi di girasole:
- Ingredienti:
- 250g di farina
- 125g di zucchero
- 1 uovo
- 100ml di olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Procedimento:
- In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Incorporate l’uovo e l’olio di semi di girasole, amalgamando tutti gli ingredienti finché otterrete un impasto omogeneo.
- Coprite la ciotola con la pasta frolla con della pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Una volta che la pasta frolla avrà riposato, potrete stenderla con il matterello e utilizzarla per preparare dolci e biscotti.
La pasta frolla con olio di semi di girasole è perfetta per preparare crostate, biscotti e torte, garantendo un risultato leggero e delicato. Grazie al suo sapore neutro, può essere abbinata a diverse farciture dolci o salate, lasciando spazio alla vostra creatività in cucina.
Quindi, se siete alla ricerca di una pasta frolla più salutare, ma senza rinunciare al gusto, provate la ricetta con olio di semi di girasole e scoprirete una nuova versione di dolci e biscotti da gustare in tutta tranquillità.