pollo al forno con patate e cipolle
Pollo al forno con patate e cipolle
Il pollo al forno con patate e cipolle è un piatto classico della cucina tradizionale, amato da grandi e piccini. La combinazione di pollo morbido e succoso, patate morbide e cipolle caramellate crea un’esplosione di sapori nel palato.
Per preparare questa delizia, iniziate tagliando il pollo a pezzi e insaporitelo con una marinata composta da olio d’oliva, aglio tritato, rosmarino fresco, sale e pepe. Lasciate riposare per almeno 30 minuti per far sì che i sapori si amalgamino.
Nel frattempo, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Affettate anche le cipolle e tenetele da parte. Pre-riscaldate il forno a 180°C.
Procedimento:
- In una teglia da forno, distribuite le patate e le cipolle uniformemente. Aggiungete un filo d’olio, sale e pepe.
- Disponete il pollo sopra le patate e le cipolle nella teglia.
- Mettete la teglia nel forno preriscaldato e cuocete per circa 45-60 minuti, o fino a quando il pollo è ben cotto e le patate sono morbide e leggermente dorate.
- Una volta pronta, sfornate la teglia e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire. Potete completare il piatto con un tocco di prezzemolo fresco tritato per una nota di freschezza.
Il pollo al forno con patate e cipolle è un pasto completo che può essere accompagnato da un’insalata fresca per un pasto equilibrato. È perfetto da preparare per una cena in famiglia o per un pranzo gustoso. Provate questa ricetta semplice ma deliziosa e lasciatevi conquistare dai sapori rustici.
Preparate il pollo al forno con patate e cipolle e regalatevi una gustosa esplosione di sapori!