polpette di patate e prosciutto
Le polpette di patate e prosciutto sono un piatto delizioso e versatile che può essere servito come antipasto, secondo piatto o anche come sfiziosa opzione per un buffet. Questa ricetta unisce la morbidezza delle patate con il sapore ricco del prosciutto, creando un connubio di sapori che conquista il palato di chiunque le assaggi.
Per realizzare queste polpette, iniziate lessando le patate fino a quando non diventano morbide. Una volta cotte, tritate il prosciutto finemente e aggiungetelo alle patate schiacciate. Aggiungete anche un uovo, pangrattato e una spruzzata di formaggio grattugiato per dare una consistenza croccante alle polpette.
Formate delle palline con il composto ottenuto e disponetele su una teglia foderata di carta forno. Infornate le polpette a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non si dorano leggermente.
Le polpette di patate e prosciutto sono ottime da gustare da sole, ma possono anche essere servite con una salsa di accompagnamento o come condimento per un primo piatto. Le opzioni di personalizzazione sono infinite, potete aggiungere erbe aromatiche come il prezzemolo o aromi extra come il formaggio fuso al centro di ogni polpetta.
In conclusione, le polpette di patate e prosciutto sono una deliziosa alternativa alle classiche polpette di carne. Questo piatto è facile da preparare e può essere adattato ai gusti di ogni persona. Provatele e lasciatevi conquistare dal loro sapore unico!