polpette di pollo al limone
Le polpette di pollo al limone sono un piatto leggero e gustoso che unisce la freschezza del limone al sapore delicato del pollo. Queste polpette sono particolarmente apprezzate per la loro facilità e velocità di preparazione, rendendole una scelta ideale per una cena veloce o un pranzo gustoso.
Per preparare le polpette di pollo al limone, è necessario mescolare la carne di pollo macinata con pangrattato, parmigiano grattugiato, uova, succo di limone e scorza di limone grattugiata. Questa combinazione di ingredienti dona alle polpette una nota di freschezza e un sapore unico. Una volta che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, le polpette vanno formate con le mani e cotte in una padella antiaderente fino a quando non diventano dorate e croccanti.
Ecco i passaggi per preparare le polpette di pollo al limone:
- In una ciotola, mescolare la carne di pollo macinata con il pangrattato.
- Aggiungere il parmigiano grattugiato, le uova, il succo di limone e la scorza grattugiata di limone al composto di pollo.
- Amalgamare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Formare delle polpette del diametro desiderato con le mani e sistemarle su un piatto.
- Riscaldare una padella antiaderente e cuocere le polpette a fuoco medio-alto fino a quando non risulteranno dorate e cotte al centro.
- Servire calde con una spruzzata di limone sopra per esaltare il sapore fresco.
Le polpette di pollo al limone possono essere accompagnate da una varietà di contorni, come un’insalata fresca o una deliziosa salsa allo yogurt e limone. La loro versatilità le rende adatte a diverse occasioni, che si tratti di un pranzo informale o di una cena con amici. Grazie alla combinazione di sapori e alla semplicità di preparazione, queste polpette sono una scelta ottima per soddisfare i gusti di tutti e portare in tavola un piatto leggero e gustoso.