polpette di pollo e zucchine
Le polpette di pollo e zucchine sono un piatto delizioso e salutare, perfetto per coloro che cercano un’alternativa leggera alle classiche polpette di carne. Questa ricetta è ideale per chi è alla ricerca di un pasto gustoso ma sano, in quanto le zucchine aggiungono un tocco di freschezza e leggerezza al piatto.
Per preparare queste deliziose polpette, iniziate tagliando le zucchine a dadini e mettendole in una ciotola. Aggiungete il pollo macinato, l’aglio tritato e una manciata di prezzemolo fresco. Mescolate bene il tutto, assicurandovi che gli ingredienti siano ben amalgamati.
A questo punto, formate delle piccole polpette con il composto e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete le polpette in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché non risultano dorate e cotte al centro.
Per una versione ancora più gustosa, potete aggiungere del formaggio grattugiato al composto. Questo conferirà alle polpette un sapore ancora più ricco e cremoso.
Le polpette di pollo e zucchine possono essere servite come antipasto o come secondo piatto. Potete accompagnarle con una salsa allo yogurt e menta, oppure con una salsa di pomodoro leggera. In ogni caso, sono un’ottima opzione anche per i bambini, che potrebbero apprezzare maggiormente questa versione più leggera delle classiche polpette.
Con pochi ingredienti e poche mosse, potrete preparare una gustosa e leggera variante delle classiche polpette. Le polpette di pollo e zucchine sono perfette per chi cerca un pasto sano senza rinunciare al sapore.