quanto cous cous a persona
Quanto cous cous a persona
Il cous cous è un piatto tradizionale dell’Africa settentrionale che si è diffuso anche in Italia e in altre parti del mondo. È un alimento versatile e gustoso, che può essere arricchito con una varietà di ingredienti come verdure, carne o pesce.
Ma quanti grammi di cous cous dovremmo considerare per persona? La risposta dipende da diversi fattori come l’appetito delle persone coinvolte, gli altri piatti presenti nel menu e il tipo di condimenti e accompagnamenti previsti. In generale, si calcola che una porzione media di cous cous a persona sia di circa 100-150 grammi.
Per una stima più precisa, possiamo considerare che il cous cous aumenta notevolmente di volume durante la cottura, solitamente raddoppiando o triplicando la quantità iniziale. Quindi, se vogliamo ottenere una porzione finale di 100 grammi di cous cous a persona, sarà sufficiente cuocere 30-50 grammi di cous cous crudo.
Inoltre, è importante considerare che il cous cous viene spesso servito con condimenti o salse che possono anche influenzare la quantità totale di cibo consumato. Se avete previsto una salsa abbondante o altri ingredienti sostanziosi, potrebbe essere sufficiente ridurre leggermente la quantità di cous cous per evitare sprechi.
In conclusione, per una porzione media di cous cous a persona, si consiglia di calcolare circa 100-150 grammi di cous cous crudo, tenendo conto del fatto che questo aumenterà di volume durante la cottura. Tuttavia, è sempre consigliabile adattare le quantità in base alle esigenze individuali e al contesto del pasto.