ricetta filetti di orata in padella
I filetti di orata in padella sono una deliziosa e sana opzione per una cena leggera ma gustosa. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, rendendola adatta anche ai cuochi alle prime armi. Per ottenere i migliori risultati, assicuratevi di acquistare filetti di orata freschi e di alta qualità.
Ingredienti:
– Filetti di orata freschi
– Olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Succo di limone
Procedimento:
1. Iniziate sciacquando bene i filetti di orata sotto acqua fredda e tamponateli con della carta assorbente per rimuovere l’eventuale umidità in eccesso.
2. In una padella antiaderente, scaldare dell’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
3. Adagiare delicatamente i filetti di orata nella padella, facendo attenzione a non sovrapporli.
4. Spolverizzare con un pizzico di sale e pepe e lasciar cuocere per circa 4-5 minuti per lato o finché i filetti non risultano dorati e ben cotti.
5. Durante la cottura, spruzzare i filetti con un po’ di succo di limone per esaltarne il sapore.
6. Trasferire i filetti di orata su un piatto da portata e servirli immediatamente.
Suggerimenti:
– Per ottenere una pelle croccante, assicuratevi che i filetti siano ben asciutti prima di cuocerli.
– Per un tocco extra di sapore, potete aggiungere delle erbe aromatiche come prezzemolo o timo direttamente nella padella.
– Per accompagnare i filetti di orata, potete preparare una semplice salsa a base di limone, o magari un contorno di verdure grigliate.
I filetti di orata in padella sono un piatto versatile che può essere servito come piatto principale o come accostamento a altri ingredienti. Ricchi di proteine e poveri di grassi, sono una scelta salutare per tutta la famiglia. Provate questa semplice ricetta e deliziatevi con il gusto fresco e delicato dell’orata.