ricetta muffin con gocce di cioccolato senza burro
Ricetta Muffin con Gocce di Cioccolato Senza Burro
Se sei un amante dei muffin ma vuoi evitare l’uso del burro nella tua preparazione, hai fatto la scelta giusta. In questa ricetta, ti mostrerò come creare deliziosi muffin con gocce di cioccolato senza burro, mantenendo comunque tutto il loro sapore e morbidezza.
Ingredienti:
- 250 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 120 ml di yogurt naturale
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 grammi di gocce di cioccolato
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, setaccia la farina e mescolala con lo zucchero, il lievito per dolci, il bicarbonato di sodio e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti l’uovo e poi aggiungi lo yogurt, l’olio di semi di girasole e l’estratto di vaniglia. Mescola tutto insieme.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescola bene ma non troppo a lungo, solo fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Prepara una teglia per muffin con i pirottini o ungila con un po’ di olio di semi di girasole.
- Riempi ogni pirottino per circa 3/4 della sua capacità con l’impasto.
- Inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e uno stecchino inserito al centro verrà fuori pulito.
- Lascia raffreddare i muffin nella teglia per qualche minuto, quindi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.
Ora puoi goderti questi deliziosi muffin con gocce di cioccolato senza burro. Sono perfetti per una colazione golosa o una merenda irresistibile.