ricette lonza di maiale a fette
Se stai cercando ricette gustose e semplici da preparare con la lonza di maiale a fette, sei nel posto giusto! La lonza di maiale è un taglio molto versatile e apprezzato in cucina, che si presta a molte preparazioni diverse. Che tu sia un esperto cuoco o un principiante, queste ricette ti sorprenderanno per la loro facilità di esecuzione e il sapore delizioso.
Ricetta 1: Lonza di maiale al forno con verdure
Per questa ricetta, hai bisogno di:
– 500g di lonza di maiale a fette
– 2 zucchine
– 2 carote
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– Olio d’oliva
– Sale e pepe
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Mentre il forno si riscalda, taglia le zucchine, le carote e la cipolla a rondelle sottili. Metti le verdure affettate in una teglia da forno e condiscile con olio d’oliva, sale e pepe. Miscela bene il tutto in modo che le verdure siano ben condite.
Metti le fette di lonza di maiale sopra le verdure nella teglia. Aggiungi anche gli spicchi d’aglio pelati e leggermente schiacciati. Condisci la carne con sale, pepe e un filo di olio d’oliva.
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30-40 minuti, o fino a quando la carne è dorata e le verdure sono tenere. Una volta cotto, lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
Ricetta 2: Spiedini di lonza di maiale marinata
Per questa ricetta, hai bisogno di:
– 500g di lonza di maiale a fette
– 1 limone
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio tritati
– 1 cucchiaino di paprika
– 1 cucchiaino di origano secco
– Sale e pepe
Prepara la marinatura mescolando il succo di limone, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, la paprika, l’origano secco, il sale e il pepe in una ciotola. Aggiungi le fette di lonza di maiale alla marinatura e mescola per farle ben impregnare di condimento. Copri la ciotola con la pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora, o preferibilmente durante la notte.
Trascorso il tempo di marinatura, infilza le fette di lonza di maiale su degli spiedini di legno o metallo. Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci gli spiedini per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando la carne è ben cotta e dorata.
Sono certo che queste ricette ti permetteranno di sfruttare al massimo la lonza di maiale a fette. Prova entrambe le ricette e goditi i sapori deliziosi che la carne di maiale può offrire. Buon appetito!