salame di cioccolato ricetta bimby senza uova
Il salame di cioccolato è un dolce classico amato da grandi e piccini. Ma cosa fare se non si possono utilizzare le uova nella ricetta? Non preoccupatevi, perché esiste una versione deliziosa di salame di cioccolato adatta anche alle persone che seguono una dieta senza uova.
Per preparare questa golosità senza uova, avrete bisogno del vostro fidato robot da cucina Bimby (TM6 o TM5). La ricetta è molto semplice e richiede pochi ingredienti: biscotti secchi, cioccolato fondente, margarina vegana, zucchero a velo, latte vegetale e cacao amaro in polvere.
Per iniziare, sbriciolate i biscotti secchi nel Bimby e tritateli finemente. Aggiungete quindi il cioccolato fondente spezzettato e la margarina vegana a temperatura ambiente. Azionate il Bimby per alcuni secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, trasferite il composto in una ciotola e aggiungete lo zucchero a velo setacciato, il latte vegetale e il cacao amaro in polvere. Mescolate energicamente con una spatola fino a ottenere un impasto compatto.
Dividete l’impasto in due parti uguali e formate due salsicciotti lunghe circa 15-20 cm. Avvolgeteli stretti nella pellicola trasparente e metteteli in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora durante la notte, in modo che il salame di cioccolato si rassodi.
Prima di servire, potete affettare il salame di cioccolato in fette sottili e decorarlo con zucchero a velo o cacao amaro setacciato. Questo dolce senza uova è perfetto per le merende o come fine pasto goloso.
Ecco quindi la ricetta semplice e gustosa del salame di cioccolato Bimby senza uova. Lasciatevi tentare da questa prelibatezza e godetevi ogni morso di cioccolato fondente e biscotti croccanti. Buon appetito!