salsiccia e patate al forno fatto in casa da benedetta
Salsiccia e patate al forno fatto in casa da Benedetta è un piatto tradizionale italiano che rappresenta la quintessenza della cucina casalinga. Questa deliziosa e sostanziosa preparazione è perfetta per coloro che cercano un comfort food che sia anche facile da preparare.
Ingredienti:
– 500 grammi di salsiccia fresca
– 1 chilo di patate
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– Olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Rosmarino fresco
Procedimento:
Per preparare la salsiccia e patate al forno fatto in casa da Benedetta, cominciate pelando e tagliando le patate a spicchi. Affettate la cipolla e tritate finemente l’aglio.
In una teglia da forno, versate un filo d’olio d’oliva e aggiungete le patate, la cipolla e l’aglio. Condite con sale, pepe e qualche rametto di rosmarino fresco per aromatizzare il piatto. Mescolate bene gli ingredienti affinché siano uniformemente distribuiti nella teglia.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, rosolate le salsicce fresche fino a quando saranno ben dorate su tutti i lati. Una volta rosolate, tagliatele a pezzi e aggiungetele alla teglia con le patate, mescolando leggermente per unire i sapori.
Infornate a 200°C per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. Una volta che le patate saranno morbide e leggermente croccanti e la salsiccia sarà ben cotta, la vostra salsiccia e patate al forno fatto in casa da Benedetta sarà pronta da gustare.
Tips e suggerimenti:
– È possibile variare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come pomodorini, peperoni o zucchine per una versione più ricca e colorata.
– Per ottenere una salsiccia al forno più croccante, potete spolverizzare un po’ di pangrattato o parmigiano grattugiato sulla superficie prima di infornare.
– Servite il piatto con una fresca insalata mista o una salsa di pomodoro come contorno per bilanciare il sapore ricco della salsiccia e delle patate.
La salsiccia e patate al forno fatto in casa da Benedetta è un piatto genuino e appetitoso che renderà felici gli amanti della cucina tradizionale. Preparatelo in occasione di un pranzo in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti con un’ottima ricetta casalinga. Buon appetito!