sciroppo di menta ricetta della nonna
La ricetta del famoso sciroppo di menta della nonna è un tesoro tramandato di generazione in generazione. Questo sciroppo è amato per il suo sapore rinfrescante e la sua capacità di alleviare mal di gola e indigestione. Prepararlo è molto semplice e richiede solo pochi ingredienti.
Per iniziare, avrai bisogno di mezzi chilogrammo di foglie di menta fresca. Assicurati di raccoglierle da piante di menta sane e non trattate. Le foglie dovrebbero essere verdi e aromatiche.
Dopo aver raccolto le foglie, lavale accuratamente per rimuovere eventuali detriti o insetti. Poi, asciugale delicatamente con un asciugamano pulito o lasciale asciugare all’aria aperta.
Una volta che le foglie sono asciutte, tritale finemente utilizzando un coltello affilato o un tritatutto. Questo permetterà agli oli essenziali della menta di essere rilasciati durante la preparazione dello sciroppo.
Nel frattempo, porta a ebollizione un litro d’acqua in una pentola. Aggiungi le foglie di menta tritate all’acqua bollente e lasciale bollire per circa 10 minuti. Ciò permetterà alle proprietà benefiche della menta di infondere nell’acqua.
Dopo 10 minuti, filtra l’acqua con le foglie di menta utilizzando un colino fine per rimuovere i residui di menta. Assicurati di spremere bene le foglie per ottenere tutto il succo di menta possibile.
Infine, aggiungi zucchero secondo il tuo gusto e mescola fino a quando non si sarà completamente sciolto. Puoi anche aggiungere alcune gocce di succo di limone per un tocco di acidità.
Una volta che lo sciroppo di menta è pronto, versalo in una bottiglia di vetro pulita e sigillata. Conservalo in frigorifero per prolungarne la conservazione.
Ecco fatto! Adesso hai il tuo delizioso sciroppo di menta fatto in casa. Puoi utilizzarlo per aggiungere un tocco fresco alle bevande, come condimento per gelati o semplicemente per lenire la gola irritata.
Questa semplice ricetta ti permette di godere dei benefici della menta in modo gustoso e naturale. Provare questa deliziosa bevanda fatta in casa è un modo meraviglioso per trascorrere del tempo con la famiglia e onorare le tradizioni della nonna.