sugo di pomodoro fatto in casa da benedetta
Sugo di pomodoro fatto in casa da Benedetta
Se sei amante del cibo italiano, sicuramente conosci l’importanza di un buon sugo di pomodoro fatto in casa. Niente può competere con il sapore e la freschezza di un sugo preparato con pomodori maturi e ingredienti di qualità.
La ricetta del sugo di pomodoro di Benedetta è una delle più apprezzate e seguite sul web. Benedetta De Bernardi, famosa food blogger e cuoca italiana, condivide con i suoi follower la sua versione del sugo di pomodoro classico, arricchita da piccoli trucchi per ottenere un sapore davvero eccezionale.
Per preparare questo gustoso sugo, Benedetta suggerisce di utilizzare pomodori San Marzano, rinomati per il loro sapore intenso e la bassa acidità. Inoltre, consiglia di aggiungere un po’ di carota grattugiata durante la cottura, per ridurre l’acidità del pomodoro e donare al sugo una dolcezza naturale.
La ricetta di Benedetta prevede anche l’uso di aglio e cipolla, che vengono soffritti in olio extravergine d’oliva per creare una base di sapore profumata. Una volta soffritti, vengono aggiunti i pomodori, precedentemente passati al setaccio, e lasciati cuocere per circa un’ora. È possibile aggiungere anche un po’ di basilico fresco per aggiungere un tocco di freschezza al sugo.
Il risultato finale? Un sugo di pomodoro cremoso, dal sapore intenso e aromatico, perfetto per condire la pasta o utilizzare come base per deliziosi piatti italiani. Se vuoi degustare un autentico sugo di pomodoro fatto in casa, seguendo la ricetta di Benedetta sarà sicuramente una scelta vincente.