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I taralli dolci pugliesi: un tesoro culinario del sud Italia

I taralli dolci pugliesi sono un’irresistibile prelibatezza originaria della regione italiana del Puglia. Questi deliziosi dolcetti sono un’esplosione di gusto, perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata. Cercheremo di svelare la ricetta originale di questi taralli per permettervi di prepararli comodamente a casa vostra.

Ingredienti per i taralli dolci pugliesi

Per realizzare i taralli dolci pugliesi avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Farina: 500 grammi
  • Zucchero: 200 grammi
  • Vino bianco: 100 millilitri
  • Olio di semi di girasole: 100 millilitri
  • Scorza di limone grattugiata: 1
  • Anice: 1 cucchiaino
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Procedimento per preparare i taralli dolci pugliesi

Ecco come preparare i taralli dolci pugliesi secondo la ricetta originale:

  1. Step 1: In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e l’anice.
  2. Step 2: Aggiungete l’olio di semi di girasole e il vino bianco gradualmente, finché non otterrete un impasto liscio ed elastico.
  3. Step 3: Formate dei piccoli bastoncini con l’impasto e unite le estremità per formare dei taralli a forma di anello.
  4. Step 4: Disponete i taralli su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 20-25 minuti, o finché risulteranno dorati e croccanti.
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Una volta pronti, i taralli dolci pugliesi sono perfetti da gustare in accompagnamento a una tazza di caffè o come dolce dopo un pasto. Questa ricetta vi permetterà di portare in tavola un pezzo di tradizione culinaria pugliese, conquistando tutti con il loro gusto irresistibile.

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