torta con farina di mais
La torta con farina di mais è una deliziosa opzione per chi cerca una variante interessante dalle tradizionali torte di farina bianca. La farina di mais aggiunge un sapore leggermente dolce e una consistenza morbida alla torta, rendendola perfetta per le occasioni speciali o semplicemente per una merenda golosa.
Ingredienti:
- 200g di farina di mais
- 150g di farina di frumento
- 200g di zucchero
- 120g di burro
- 250ml di latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
La preparazione della torta con farina di mais è piuttosto semplice. Iniziate setacciando insieme la farina di mais, la farina di frumento e il lievito per dolci in una ciotola. A parte, in un’altra ciotola, lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungete le uova una alla volta al composto di burro e zucchero, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Successivamente, incorporate gradualmente la miscela di farina, alternando con il latte. Aggiungete un pizzico di sale per esaltare il sapore.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata in superficie e inserendo uno stecchino al centro, uscirà pulito.
Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta completamente prima di decorarla a piacere. Potete aggiungere una spolverata di zucchero a velo, frutta fresca o una glassa al limone per un tocco extra di dolcezza e freschezza. La torta con farina di mais sarà un successo garantito in ogni occasione!