torta di carote e yogurt
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Torta di Carote e Yogurt
La torta di carote e yogurt è un dolce irresistibile che unisce il gusto fresco dello yogurt alla dolcezza naturale delle carote. Questa combinazione crea un dessert leggero e versatile, adatto a diverse occasioni. Inoltre, la torta di carote è anche una scelta salutare, grazie ai benefici nutrizionali delle carote e dello yogurt.
Ingredienti:
- 200g di carote grattugiate
- 150g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di yogurt naturale
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Per preparare la torta di carote e yogurt, iniziate mescolando le carote grattugiate con lo zucchero in una ciotola. Aggiungete le uova e lo yogurt, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina setacciata, il lievito e la cannella, mescolando delicatamente fino a amalgamare tutti gli ingredienti.
Preriscaldate il forno a 180°C. Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, livellando la superficie con una spatola. Cuocete in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e cotta al centro.
Lasciate raffreddare la torta prima di tagliarla a fette e servirla. Questa torta si presta ottimamente a essere decorata con una spolverata di zucchero a velo o una glassa allo yogurt. È perfetta da gustare come dessert dopo un pasto leggero o da accompagnare con una tazza di tè o caffè.
La torta di carote e yogurt è una deliziosa alternativa alle tradizionali torte dolci. L’unione dei sapori e dei benefici nutrizionali della frutta e dello yogurt renderanno questo dolce una scelta apprezzata da tutti. Provate questa ricetta semplice e gustosa per deliziare i vostri ospiti o per viziare voi stessi con un dolce sano e delizioso!
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