torta di mele morbidissima con ricotta e cioccolato
Ingredienti per la torta di mele morbidissima:
- 3 mele grandi
- 200g di ricotta
- 100g di cioccolato fondente
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Per preparare questa deliziosa torta di mele, iniziate sbucciando e tagliando le mele a cubetti. In una ciotola, unite la ricotta e lo zucchero, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un’altra ciotola, setacciate la farina e aggiungete il lievito. Aggiungete le uova al composto di ricotta e zucchero, continuando a mescolare. Successivamente, unite il burro fuso e amalgamate bene il tutto.
Dopodiché, aggiungete gradualmente la farina e il lievito setacciati, mescolando con cura per evitare grumi. Infine, aggiungete i cubetti di mele e il cioccolato fondente tagliato a pezzi piccoli, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente nell’impasto.
Modalità di cottura:
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata, livellandolo bene con una spatola. Infornate a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché la torta risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla dalla tortiera. Servite la torta di mele morbidissima con ricotta e cioccolato accompagnandola con una spolverata di zucchero a velo e magari una pallina di gelato alla vaniglia per renderla ancora più golosa!
Questa torta di mele è irresistibile per gli amanti dei dolci. La morbidezza della ricotta si fonde perfettamente con la dolcezza delle mele e il tocco di cioccolato fondente rende ogni morso un vero piacere per il palato. Perfetta da gustare a colazione, merenda o come dessert dopo un pranzo o una cena speciale.
Provatela e fatevi conquistare da questa squisita combinazione di sapori!