torta di nocciole ricetta originale
La torta di nocciole è un dolce tradizionale che si può trovare in molte regioni italiane. La sua ricetta originale richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un dessert ricco di sapore e dal profumo irresistibile.
Per preparare questa torta, avrai bisogno di nocciole fresche e non tostate. È importante tostare le nocciole tu stesso, in modo da garantirne la massima fragranza. Trita le nocciole molto finemente fino a ottenere una consistenza simile a quella di una farina.
In una ciotola capiente, mescola le nocciole tritate con farina, zucchero e lievito. Poi, aggiungi un pizzico di sale e mescola bene tutti gli ingredienti secchi. A parte, sbatti le uova con il burro fuso e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola tutto insieme fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Prepara una teglia da 22 cm di diametro imburrata e infarinata e versa l’impasto nella teglia.
Inforna a 180°C per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta non risulta dorata e un inserito nel centro esca pulito. Lascia raffreddare completamente prima di servire, in modo che la torta possa stabilizzarsi e sviluppare tutto il suo sapore.
Prova ad accompagnare la torta di nocciole con una salsa al cioccolato fondente o con della panna montata per rendere il dolce ancora più goloso. Questa torta è perfetta per ogni occasione, dall’assemblaggio nella tua cucina di casa alla condivisione con gli amici e la famiglia. Goditi l’autentica bontà di questa ricetta originale di torta di nocciole!