torta morbida con marmellata di albicocche
Torta morbida con marmellata di albicocche
Sei alla ricerca di un dolce semplice ma irresistibilmente delizioso? Allora devi assolutamente provare la torta morbida con marmellata di albicocche! Questa torta è perfetta per tutte le occasioni, dal brunch di domenica alla merenda pomeridiana. La sua consistenza soffice e la dolcezza della marmellata di albicocche si fondono in un connubio irresistibile che conquisterà il palato di tutti.
Per preparare questa torta, ti serviranno pochissimi ingredienti: farina, zucchero, uova, burro, lievito e, ovviamente, la marmellata di albicocche. Puoi anche aggiungere una spruzzata di vaniglia per un tocco extra di profumo. La chiave per ottenere una torta morbida e soffice è montare bene le uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto spumoso e voluminoso. Successivamente, aggiungi gradualmente la farina setacciata insieme al lievito, mescolando delicatamente per evitare di smontare il composto.
Una volta che l’impasto è pronto, versa metà della quantità in una teglia imburrata e infarinata, poi spalmaci sopra uno strato generoso di marmellata di albicocche. Copri con il resto dell’impasto e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro esce pulito. Ricorda di lasciare raffreddare la torta completamente prima di tagliarla. Questo darà il tempo agli aromi di amalgamarsi e renderà la torta ancora più gustosa.
Puoi servire questa torta morbida con marmellata di albicocche come dessert da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un dolce ancora più decadente. Il contrasto tra la morbidezza dell’impasto e la dolcezza della marmellata renderà ogni morso un’esplosione di sapori. Non esitare a provare questa ricetta e lasciati conquistare dalla bontà di questa torta irresistibile.