Il paradiso dei sapori: scopri la deliziosa ricetta della torta salata peperoni e zucchine!

torta salata peperoni e zucchine

Le torte salate sono una scelta deliziosa per un pranzo leggero o un’idea creativa per un’occasione speciale. Oggi voglio presentarvi una ricetta fantastica: la torta salata ai peperoni e zucchine. Questa combinazione di ingredienti freschi e saporiti renderà le vostre papille gustative felici.

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Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 peperoni rossi
  • 2 zucchine
  • 150g di formaggio grattugiato
  • 3 uova
  • 200ml di panna fresca
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • sale e pepe q.b.

Procedimento: Prima di tutto, preriscaldate il forno a 180°C. Prendete i peperoni e le zucchine e tagliateli a cubetti. In una padella, aggiungete l’olio d’oliva e fate soffriggere le verdure fino a quando saranno morbide. Una volta pronte, lasciatele da parte.

Nel frattempo, stendete la pasta sfoglia in una tortiera e bucherellate il fondo con una forchetta. Distribuite uniformemente le verdure soffritte sulla base di pasta sfoglia e spolverate con il formaggio grattugiato.

In una ciotola a parte, sbattete le uova e unite la panna fresca, condendo il composto con sale e pepe. Versate la miscela sopra le verdure e il formaggio nella tortiera.

Infornate la torta salata per circa 30-35 minuti, o finché non sarà dorata e l’uovo sarà completamente cotto. Una volta pronta, lasciate raffreddare per qualche minuto prima di tagliarla in fette e servirla.

Conclusioni: La torta salata ai peperoni e zucchine è un’opzione versatile e deliziosa per un pasto completo o uno spuntino sfizioso. Potete personalizzare la ricetta aggiungendo altre verdure o sostituendo il formaggio con una variante più adatta ai vostri gusti. Ricordate che la presentazione conta, quindi decorate il piatto con foglie di basilico fresco o prezzemolo tritato per un tocco di colore e sapore in più. Buon appetito!

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