trancio di salmone al forno gratinato con patate
Il trancio di salmone al forno gratinato con patate è un piatto delizioso e nutriente che merita di essere sperimentato in cucina. Questa ricetta unisce i sapori delicati del salmone al gusto croccante delle patate gratinate, creando un piatto principale ricco di sapore e texture.
Per preparare questo trancio di salmone al forno gratinato con patate, iniziate sbucciando e tagliando le patate a fette sottili. Disponetele uniformemente in una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva. Aggiungete poi i tranci di salmone sulla parte superiore delle patate.
Per dare un tocco di sapore in più ai tranci di salmone, spalmate una miscela di erbe aromatiche tritate finemente, come il prezzemolo o l’aneto, sulla superficie del pesce. Aggiungete anche uno spicchio d’aglio tritato finemente per un ulteriore aroma gustoso.
Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 25-30 minuti, o finché il salmone non risulti tenero e le patate siano ben cotte. A questo punto, potete spolverare il piatto con del pangrattato e un po’ di formaggio grattugiato per ottenere una crosticina dorata e croccante.
Una volta che il piatto è pronto, estrarre la teglia dal forno e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire. Questo permette ai sapori di amalgamarsi e al gratinato di consolidarsi, offrendo un piatto dal gusto irresistibile.
Questo trancio di salmone al forno gratinato con patate è una scelta ideale per una cena o un pranzo speciale. La combinazione di salmone e patate crea un piatto bilanciato, ricco di proteine e carboidrati. Con la sua presentazione invitante e il sapore sorprendente, sicuramente lascerà tutti a bocca aperta.