trota al forno con patate
La trota al forno con patate è un piatto delizioso e sano che può essere preparato con facilità in pochi passaggi. La combinazione di questi due ingredienti principali crea un risultato gustoso che sicuramente piacerà a tutta la famiglia.
Per iniziare, è necessario pulire e preparare la trota. Rimuovere le interiora e sciacquare bene il pesce sotto l’acqua corrente. Poi, asciugare delicatamente con della carta assorbente. A questo punto, si può procedere a condire la trota con sale e pepe e aggiungere qualche rametto di timo fresco per insaporire ulteriormente il pesce.
Per quanto riguarda le patate, si consiglia di sbucciarle e tagliarle a fette sottili. Questa preparazione permetterà alle patate di cuocere perfettamente insieme alla trota.
Una volta che sia il pesce che le patate sono pronti, mettere tutto in una teglia da forno precedentemente oleata. Posizionare la trota al centro e distribuire le fette di patate intorno ad essa. Infine, aggiungere un filo d’olio extravergine di oliva e qualche rametto di rosmarino per un ulteriore tocco di aroma.
Coprire la teglia con della carta di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti. Durante la cottura, è possibile togliere la carta di alluminio negli ultimi 10 minuti per far dorare le patate.
Dopo la cottura, la trota al forno con patate risulterà tenera e profumata, con le patate che avranno assorbito tutti i sapori del pesce e delle erbe aromatiche. Servire il piatto caldo, magari accompagnato da una fresca insalata mista o verdure cotte al vapore per completare il pasto.
In conclusione, la trota al forno con patate è un’ottima scelta per un pranzo o una cena sana e gustosa. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrete deliziare i vostri ospiti con un piatto gustoso e nutriente. Non dimenticate di sperimentare con diverse erbe aromatiche e spezie per aggiungere un tocco personale a questa ricetta classica.