zucchine e carote al forno
Zucchine e carote al forno è una deliziosa ricetta che combina due verdure colorate e nutrienti in un piatto sano e gustoso. Questo piatto è perfetto per coloro che desiderano aggiungere più verdure alla propria dieta, ma vogliono anche godere di un sapore delizioso.
Per preparare le zucchine e carote al forno, iniziate tagliando le zucchine e le carote a fette sottili. Questo può essere fatto manualmente o utilizzando una mandolina per ottenere fette uniformi. Disponete le fette di zucchine e carote su una teglia da forno e condite con olio d’oliva extra vergine, sale, pepe e le vostre spezie preferite, come origano o timo.
Una volta condite, mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 20-25 minuti, o fino a quando le verdure diventano morbide e leggermente dorati sui bordi. Durante la cottura, girate le fette di zucchine e carote a metà cottura per assicurarsi che cuociano uniformemente da tutti i lati.
Le zucchine e carote al forno possono essere servite come contorno o come piatto principale leggero. Questo piatto è versatile e può essere abbinato ad altre proteine, come pollo grigliato o pesce alla griglia, per un pasto più completo. Inoltre, queste verdure possono essere facilmente personalizzate aggiungendo altri ingredienti come cipolle, aglio o formaggio grattugiato.
In conclusione, le zucchine e carote al forno sono una scelta salutare e gustosa per arricchire la vostra tavola. Siate creativi con le spezie e gli accompagnamenti per soddisfare il vostro palato. Questa semplice ricetta vi darà un piatto colorato e nutriente che sicuramente piacerà a tutta la famiglia.